Практические курсы по ресторанному менеджменту

Практические курсы по ресторанному менеджменту

Актуальность темы исследования обусловлена пониманием того, что -сфера — реальный управленческий ресурс ресторанного бизнеса, позволяющий активно взаимодействовать с аудиторией и привлекать новых клиентов; важностью выявления основных направлений -технологий в интернет-среде крупного ресторанного холдинга, ориентированных на создание имиджа и увеличение продаж. Целью является выявление особенностей технологического процесса -продвижения компании ресторанного бизнеса на примере ресторанного холдинга . Для достижения данной цели автором были поставлены и решены следующие задачи: Объект исследования — процесс -продвижения компании ресторанного бизнеса на примере ресторанного холдинга . Предмет исследования — деятельность -отдела ресторанного холдинга по продвижению бизнеса в интернет-пространстве на примере компании . Теоретико-методологическую основу исследования составили научные работы таких ведущих отечественных и зарубежных специалистов в области -продвижения, как Д. Халилов, М. Хайятт, М.

В Москве откроется ресторан для домашних животных

И тому есть немало причин. Во-первых, это пока ещё непривычный в России формат, невольно вызывающий у многих неподдельный интерес. Во-вторых, важное значение играет фактор наглядности.

Бизнес-ланчи. Black Thai. Новое обеденное меню-конструктор лаконично и очень удобно: за фиксированную цену в рублей гостям предлагается.

Траты на продвижение в Инстаграм Бюджет на продвижение в месяц составляет около 40 тыс. не покупает рекламу у блогеров, так как это противоречит политике клиники. Бренд приглашает блогеров на бесплатные процедуры и просит дать честную оценку. Текущие результаты За 1,5 года количество подписчиков сети клиник выросло более чем в два раза: В месяц компания получает заявок на запись на процедуры от клиентов: Что взять на заметку -специалист отслеживает, как подписчики реагируют на тот или иной пост.

Если какая-то тема, например, коррекция фигуры, вызвала особый интерес, а в контент-плане в ближайшее время не предвидится постов на тему, то он адаптирует план под желание аудитории и добавляет публикацию на эту тему в ближайшее время.

Проблема Рынок общественного питания в России, Москве и Петербурге стагнирует после года. Потребительские доходы и активность снижаются. Отрасль сегмент доставки готовой еды растет высокими темпами. Но на нем наблюдается очень высокая конкуренция, особенно в Москве и Петербурге.

Первый сборник бизнес кейсов (The Case Methodat the Harvard Business. School) был ресторанный холдинг GinzaProject, «Ингосстрах» и др. ITECН.

Сегодня корпоративная культура — ключ к успеху любого заведения. Она определяется отношением к гостям, коллегам и работе в целом. Большинство участников наших мероприятий говорят о настоящем кадровом голоде в ресторанном бизнесе. Сплотить вокруг концепции команду профессионалов и энтузиастов, готовых двигать ваш бизнес только вперед, — одна из главных задач управляющего или владельца ресторана.

Вы получите уникальную возможность глубоко проработать любую тему, касающуюся управления персоналом, лично познакомиться и задать вопросы экспертам рынка, которым доверяют кадровые решения ведущие рестораторы страны. Многие из них никогда не проводят очных консультаций:

Продвижение бизнеса ВКонтакте: тренды от Дмитрия Румянцева

Цифровые технологии стали неотъемлемым аспектом, который сопровождает нас практически во всех сферах, делая жизнь более комфортной. Технология используются для создания -эффекта у посетителей, помогает улучшить имидж, сократить расходы, получить конкурентные преимущества. В России наблюдается увеличение спроса на решения в различных бизнес-секторах, в том числе и в сфере гостепреимства - . Проект по установке системы экранов в сети ресторанов ДжонДжоли стал прекрасной возможностью для нас реализовать решение в сфере ресторанного бизнеса.

Перед нами стояла задача - сделать стильно и высокотехнологично!

дискуссионная панель, тесты, готовые бизнес-кейсы, бесценный опыт и Бизнес-школа «Ресторанных ведомостей» HR директор Ginza Project.

Участие в проекте дает молодым маркетологам возможность предложить идеи и решения крупным российским и международным компаниям, которые, в свою очередь, могут получить свежий взгляд на свои маркетинговые задачи и подобрать мотивированных стажеров, прошедших интенсивную подготовку в рамках проекта . Каждый сезон проект включает в себя Международный конкурс по маркетингу , научно-практический форум и образовательный курс . По традиции проект открыл , включающий выступления экспертов и молодых маркетологов, а также креативные сессии и воркшопы.

В рамках Международного конкурса по маркетингу прошли публичные презентации игровых маркетинговых агентств и проектов, выполненных для реальных заказчиков. Это деловая игра, моделирующая взаимодействие маркетинговых агентств с клиентами. Конкурс неизменно привлекает внимание молодых маркетологов и специалистов своим творческим характером, развитой геймификацией и особенной дружеской атмосферой среди команд-участниц. В этом сезоне заявки на конкурс подали человека из 38 городов России, Беларуси, Украины, Казахстана.

В отборочном туре участвовали 39 команд, в финале проекты представили 18 команд, прошедших многоступенчатый отбор. Заказчиками конкурса в этом сезоне выступили компании, работающие в различных сферах бизнеса: Команды работали над комплексными маркетинговыми решениями, направленными на побуждение потребителей к взаимодействию с брендом в рамках концепции эмоционального маркетинга. В этом сезоне были представлены кейсы в трех секциях.

-тренды, кейсы, лайфхаки: Александра Жаркова проведет интенсив по интернет-маркетингу

гарантирует качество программ и обучения по всем этим образовательным программам. Впрочем, еще год назад российский рынок только присматривался к мобильным технологиям, считая их скорее делом будущего, нежели настоящего. инвестиции в подобный проект нередко достигают значительных сумм, что зачастую является решающим аргументов в пользу отказа от покорения пользователей смартфонов.

Однако крупные ресторанные холдинги стремятся максимально использовать все каналы продаж, и делают ставку в том числе на продажи посредством мобильных приложений.

#88 Кейс: конкурсные механики и узнаваемость бренда Ginza Project. Duracao: 44min 18/04/ Как настраивать бизнес-процессы в SMM- агентстве.

Открытие недели: Лиза Мелина Живаго", только подогревали недюжинный интерес к новому экзотическому месту. Основная идея проекта — кулинарный ресторан, работающий до 2—3 часов ночи. Были времена, когда открывались китайские заведения, а тайская ниша всегда пустовала. Насколько сейчас она будет востребована — посмотрим". Для этого многие продукты, такие как тайские баклажаны, тамаринд, личи, манго, папайя, приправы и травы везут в самолетах напрямую из Таиланда.

Тайская еда для современного человека универсальна и нейтральна, а если ее правильно приготовить и раскрыть все краски, она получается поистине выдающейся.

Бизнес-ланчи

Команда — то, что определяет успех любого заведения. Высокий профессионализм и отлаженная корпоративная культура играют огромную роль на пути достижения поставленной цели. Качественное взаимодействие сотрудников друг с другом, с партнёрами и гостями — то, к чему стремится каждый управленец.

Кейс из России: Как проект «Моя вода» попало в топ платных приложений App Store. Откуда команда берёт трафик, какой CTR рекламных.

История ресторанного холдинга с годовым оборотом свыше млн рублей Акцент на итальянской кухне выбрал Антон Королев, основатель ресторанного холдинга в Санкт-Петербурге, который включает в себя не только множество заведений разного формата, но и собственное производство пасты. Пан или пропал Много лет работая по найму, Антон Королев реализовывал проекты разной степени сложности и масштаба, создавал, развивал и курировал чужой бизнес, в том числе ресторанный.

Желание открыть собственное дело пришло тогда, когда по причине ограниченности управленческой схемы ему пришлось неоднократно отказываться от реализации весьма прогрессивных идей. Антон Королев: Почему так происходит, и почему я делаю акцент на геолокацию? Я сам часто задавал себе этот вопрос и пришел к выводу, что в данном случае дело в менталитете и пути накопления капитала. С путем накопления все более-менее ясно — все помнят е годы. Но все меняется — мне хочется в это верить!

На определенном этапе ведения чужого бизнеса Антон накопил большое количество озвученных и неуслышанных, а главное — нереализованных идей. Возникла ситуация выбора: Себя он сравнивает с Алисой в Стране чудес, перед которой лежало печенье, — точно так же он столкнулся с серьезной внутренней дилеммой. С высоты сегодняшнего полета это кажется безумием, ведь у меня на тот момент была семья: Тут и началось самое интересное.

Success Story - The Ginza Project - euromaxx

    Узнай, как мусор в"мозгах" мешает людям эффективнее зарабатывать, и что можно сделать, чтобы избавиться от него навсегда. Кликни здесь чтобы прочитать!